为进一步提高幼儿园食品安全水平，长幼营造良好的教育集团园所环境，食堂人员完成幼儿园食品原料的总园清仓、并严格做好食品原料采购管理，护航合肥市长江路幼儿园教育集团总园在双节假期前后分别开展了食品安全卫生自查自纠工作。食安严控食品安全风险。安全消除安全隐患，先行长幼教育集团总园将更加持之以恒地做好日常食品安全工作，长幼扫除有序，教育集团切实保障全体幼儿饮食卫生安全，总园餐具等。护航索票索证，食安

假期前，安全

假期后，先行更加确保了食品加工卫生、长幼并及时整理仓库。厨房工作人员们分工明确，清库存，在清洁后对餐具进行了相关消毒，认真地清洗了厨房用具、杜绝了食品安全隐患。为孩子们筑起一道食品安全屏障！在食堂管理员陆海婴老师的带领下，确保从统一渠道进货，工作台、

通过此次食品安全自查自纠工作，用餐安全，

食堂人员还重点检查了食堂的设施设备，

(赵洁灵)