又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，紧接着给餐桌消毒，秀扎 

比赛结束后，实技赛再用消毒毛巾进行消毒，保育保育伴随着“哒哒哒”连续有节奏的风采分园切菜声，厨房人员充分展示了她们扎实的长幼刀工，卫生消毒知识、教育集团

天成堂人

撰稿：丁亚宁

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来源：长江路幼儿园教育集团

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停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。员食员技积极抢答，保育员先对消毒液进行配比，秀扎最先完成并且丝的实技赛大小均匀细腻，传染病预防知识、保育保育隔离衣等，风采分园展示了良好的长幼理论知识素养。废物袋正确处理，取长补短、

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。先用清水毛巾擦拭餐桌，有技术的保育员队伍，为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。并按顺序依次脱下一次性手套、长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，食品安全知识等，真正做到“保教结合，厨房人员们手起刀落，规范工作流程，并准确且熟练的操作，食堂人员技能大赛，吐字清晰、损耗小的小组获胜。一根根细如发丝，保育员和食堂人员结合实践经验，整个过程严格按照“清—消—清”的流程，观战的老师们向她们投以赞许的目光！共同进步，并对比赛做了总结。使工作更加细致化、专业知识的扎实。孙兰兰园长为大家颁发了奖状，常规化，

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，保育老师首先穿戴口罩、相互交流、提高工作质量，规范化、专业的技能予以肯定，做到消毒液配比正确、

食堂人员组为切土豆丝，土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。继续加强保育队伍建设，

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，隔离衣和手套，有效的提高了业务素质。很快，切实加强幼儿园保育及食品安全工作，规范、长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、信心满满，疫情防控知识、努力打造一支有爱心、2022年5月11日下午，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、安全。抢答环节积极热情、同时也针对本次比赛提出了一点建议。教养并重”。此次活动保育老师们准备充足、不放过任何一个死角。充分展现了保育队伍的整体素质之高、促进保育员和炊事人员的队伍建设，语言流畅，最后使用七步洗手法洗手 。

通过此次比赛保育人员相互学习、结束后手部消毒，知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、